隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
雪媚娘的做法：
備用食材：糯米粉100克，玉米淀粉30克，白糖60克，黃油35克，牛奶180克，淡奶油160克；
制作過程：第一步，準(zhǔn)備一個(gè)稍微大點(diǎn)的容器，將牛奶、糯米粉、玉米淀粉和16克的細(xì)砂糖，混合均勻，攪拌至糖融化，用篩網(wǎng)過濾一遍；
第二步，在鍋中添上水，隔水放入糯米糊開始蒸，差不多30分鐘的時(shí)間，用筷子扎一下沒有生面糊，便說明蒸熟了，將其取出來，晾至不燙手的時(shí)候；
第三步，戴上一次性手套在糯米面團(tuán)中加入黃油，揉搓至光滑的狀態(tài)，用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)，這個(gè)過程中，淡奶油準(zhǔn)備出，加入白糖；
第四步，將淡奶油打發(fā)至稍微有點(diǎn)干的狀態(tài)，芒果去皮后切成丁，將芒果丁直接放入現(xiàn)在淡奶油中拌好，冷藏好的糯米面團(tuán)移至在案板上，撒點(diǎn)熟糯米粉防粘；
第五步，糯米面團(tuán)分成大小均勻的小面劑子，用手按壓成小餅狀，放入淡奶油和水果，如果包包子一般捏好，稍微搓圓便可，放入冰箱冷藏一會(huì)吃更爽口。
小編總結(jié)：雪媚娘這款深受大小朋友喜歡的點(diǎn)心，更加適合在夏天吃，Q彈又有嚼勁的外皮，包裹著用淡奶油混合水果粒做的餡，整體的口感好的沒話說，吃了20年的糯米粉，雪媚娘最好了，怎么吃都不會(huì)讓人感覺膩味，在熱天與其總是在超市買雪糕吃，還不如自己親手做這款雪媚娘，冰冰涼涼特清爽，更適合在伏天吃，足不出戶便能享受到美味，特別的消暑，而且自制雪媚娘用料放心，也不用擔(dān)心不干凈不衛(wèi)生，比在外面買強(qiáng)太多。
1、混合好的糯米糊記得要用篩網(wǎng)過濾下，去除其中的雜質(zhì)，做好的雪媚娘口感會(huì)更加細(xì)膩，蒸面糊的時(shí)候，可以在表面覆蓋一張保鮮膜，防止水蒸氣滴落在面團(tuán)上，蒸的時(shí)間需要自行掌握，蒸熟便可；
2、蒸好的糯米面團(tuán)非常粘手，所以建議戴上一次性手套操作，淡奶油打發(fā)稍微干一點(diǎn)，是為了包的時(shí)候更加易于定型，所以這點(diǎn)大家需要掌握好，水果可以根據(jù)個(gè)人的喜好選擇；
3、揉搓糯米面團(tuán)的時(shí)候，撒上熟糯米粉，可以起到防粘的效果，做好的雪媚娘可以直接吃，亦可將其放入在冰箱中冷藏一會(huì)再吃，非常隨意。
糯米粉這做法，如果你也非常喜歡吃，歡迎收藏起來學(xué)習(xí)，或者是將這個(gè)做法分享給更多需要的人！
