隱士將出山，卜卦換盤(pán)纏，卜金您隨緣，不隨有何關(guān)
備用食材：山楂適量，冰糖350克，清水350毫升；
制作過(guò)程：第一步，山楂果需要放入鹽水中泡一會(huì)，將其外皮搓洗干凈，再用流動(dòng)的水沖洗下，將其控干水，然后將山楂核去掉，山楂果大約為700克；
第二步，山楂果肉可以切成塊，冰糖和清水一同放入在鍋中，小火加熱，讓其融化，放入山楂果，用硅膠鍋鏟不停翻動(dòng)，大火煮開(kāi)；
第三步，小火燜煮10分鐘，變得軟爛后，連同湯汁倒入料理機(jī)中，打成山楂泥，再過(guò)濾一遍，將山楂泥放入在鍋中，繼續(xù)翻炒，慢慢將水分熬干；
第四步，將近20分鐘，山楂泥變成凝固狀，并且提起鍋鏟不會(huì)可以粘附在上面，不會(huì)流動(dòng)的狀態(tài)就說(shuō)明可以了，關(guān)火，倒入一個(gè)容器中；
第五步，在室溫下晾涼，放入冰箱冷藏一個(gè)晚上，第二天變成型了，倒扣脫模，切成小塊，便可吃了，其他的放入冰箱保存。
小編總結(jié)：山楂果本就有著開(kāi)胃、消食等功效，將其做成小甜點(diǎn)，不僅是價(jià)值不會(huì)降低，而且其口感還更加好了，這款無(wú)添加的山楂糕，小孩也能吃，比在外面買(mǎi)好太多，十月山楂特便宜，買(mǎi)幾斤做成山楂糕，酸酸甜甜，口感特好，山楂糕的這個(gè)做法實(shí)則非常簡(jiǎn)單，雖說(shuō)所需時(shí)間比較長(zhǎng)，但卻沒(méi)有難度，輕松便可將山楂果華麗變身山楂糕，喜歡吃山楂糕的朋友們，別總是買(mǎi)著吃了，自己親手做也特別的方便，別錯(cuò)過(guò)了這個(gè)學(xué)習(xí)。
1、山楂果先放鹽水中泡一泡，可以將其表皮上的雜質(zhì)仔細(xì)搓洗干凈，山楂去核可以直接將其分成兩半，因?yàn)楹罄m(xù)的操作用山楂果小瓣會(huì)更加方便些，所以無(wú)需擔(dān)心會(huì)將山楂果的外形破壞了；
2、山楂果需要先煮一煮，煮至軟爛的時(shí)候再打成泥，后續(xù)操作會(huì)更加方便些，打好的山楂泥用篩網(wǎng)過(guò)濾下，是為了去除其中的雜質(zhì)，做好的山楂糕口感會(huì)更加細(xì)膩，因此這個(gè)步驟是不可少的，盡量可以多過(guò)濾幾遍；
3、熬煮山楂泥的時(shí)候，記得要不停攪拌，不然容易會(huì)炒糊，山楂糕炒的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)，直到成為可以抱團(tuán)的狀態(tài)，就說(shuō)明山楂糕可以了，山楂糕定型的時(shí)候，放入冰箱冷藏便可，一個(gè)晚上就可以了。
