大家好，歡迎來(lái)到名門(mén)私廚，今天給大家?guī)?lái)一道“水煎包”的做法，非常簡(jiǎn)單 喜歡的可以關(guān)注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

包子大家都比較喜歡，在外面買(mǎi)的包子又擔(dān)心不衛(wèi)生，在家里自己做包子又感覺(jué)麻煩還要和餡，媽媽做的這種包子是不用和餡的，只要打個(gè)雞蛋就可以，相當(dāng)簡(jiǎn)單，味道也是很不錯(cuò)的，這種包子不用鍋蒸，用平底鍋來(lái)煎就可以，很容易就會(huì)熟的，今天小編就和大家來(lái)分享這道水煎包的做法，有沒(méi)看懂的小伙伴記得留言給小編，小編看見(jiàn)了會(huì)及時(shí)回復(fù)的。

食材

主料

大號(hào)餃子皮10張、雞蛋10個(gè)

配料

蔥花5克、醬油5毫升、黑芝麻5克

做法

1、找兩個(gè)空碗，把雞蛋黃和雞蛋清分別裝入2個(gè)碗中，備用。

2、拿一張餃子皮，均勻的刷上一層醬油，餃子皮的邊不要抹上，要不包成包子的時(shí)候會(huì)松開(kāi)。

3、把抹好醬油的餃子皮打入1個(gè)雞蛋黃，沿著邊捏成包子形狀。

4、鍋中倒入少許油，油溫5成熱的時(shí)候 下入包子，小火煎。

5、包子底部煎金黃后，翻過(guò)來(lái)再煎上面，這時(shí)候一定要用小火。

6、直到把兩面都煎金黃后，控干包子身上的油，裝盤(pán)就可以享用了，這樣一道簡(jiǎn)單的水煎包大家學(xué)會(huì)了嗎。

小編貼士

1、餃子皮底部刷醬油的時(shí)候盡量多刷一點(diǎn)，因?yàn)榘記](méi)有放鹽 全靠醬油提味。

2、煎至包子的時(shí)候，一定要用小火慢慢煎，這樣才酥脆可口。

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