今天給大家帶來一道“魷魚糯米圈”的做法，非常簡單 喜歡的可以關注我們 菜譜每天都有更新 謝謝。

今天去超市，看見魷魚很便宜，10塊錢就買了2大條魷魚，回家來做魷魚糯米圈嘗嘗把，這道菜主要原料就是魷魚，魷魚的營養價值一點不比牛肉差、對胖人來說，吃魷魚是最好的選擇，魷魚里面含有大量的牛磺酸，對預防膽結石都有很好的作用，還可以補充腦力，預防老年癡呆等。老年人更要多吃魷魚，這道菜我用到了糯米，和魷魚搭配是一種不錯的選擇，今天小編就和大家來分享這道魷魚糯米圈的做法，有沒看懂的小伙伴記得留言給小編，小編看見了會及時回復的。

食材

主料

糯米100克（提前泡2個小時）、青椒1個、胡蘿卜1個、泡發木耳10克、火腿1個

配料

姜片5克、料酒10毫升、鹽5克、香菜末3克、耗油5毫升、香油3毫升、辣椒油5毫升、麻油3毫升、孜然粉5克

做法

1、魷魚收拾干凈，用清水洗凈后平鋪到盤子上，上面放上姜片5克、料酒10毫升，腌制10分鐘去腥。

2、糯米泡過2個小時后，裝入碗中，倒入清水放蒸鍋蒸30分鐘 蒸熟備用。

3、胡蘿卜去皮洗凈，切成丁，青椒洗凈后切丁，木耳切成丁裝盤備用。

4、鍋中倒入少許油，下入火腿丁 中火翻炒。

5、鍋中火腿丁炒熟后，加入蒸好的糯米粉一起翻炒均勻。倒入胡蘿卜丁、青椒丁、木耳丁一起翻炒均勻。

6、鍋中食材炒熟了后，加入鹽5克、香菜末3克、中火翻炒均勻。

7、把炒好的糯米粉裝入魷魚肚子里，用牙簽封住口。

8、現在來調個醬汁，碗中倒入耗油5毫升、香油3毫升、辣椒油5毫升、麻油3毫升、攪拌均勻。

9、把魷魚放到錫紙上，魷魚上面刷一層剛才調好的醬汁，撒點孜然粉放入烤箱烤25分鐘。

10、25分鐘后，把魷魚取出，切開。這道魷魚糯米圈就做好了，小伙伴們學會了嗎。

小編貼士

1、魷魚烤的時候，用中火即可，不要太大火了，因為魷魚很好熟。

2、糯米泡的時候可以用溫水來泡，這樣可以更好的把糯米泡開。

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