鮮蝦粥是用大米和蝦熬制成的，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，早餐盒一碗營(yíng)養(yǎng)又健康。而且蝦的營(yíng)養(yǎng)成分很高，能增強(qiáng)人的免疫力。再加上蝦肉比較鮮美，沒(méi)有腥味也沒(méi)有魚(yú)刺，老人孩子都喜歡吃。做好的鮮蝦粥撒少許白胡椒粉可以增加鮮味，味道更好吃。喜歡喝這樣的粥可以來(lái)看看小編的配方。

 

食材

主料

大蝦6只、大米30克

配料

姜3克、蔥5克、鹽5克

鮮蝦粥的做法

1、首先我們將大蝦去殼，挑出蝦線，姜去皮切絲，蔥切蔥花，裝盤(pán)備用。

 

2、大米30克洗凈，放入鍋中，加入清水半鍋。

 

3、煮鍋中開(kāi)大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮8分鐘，把大米粒煮開(kāi)花。

 

4、5分鐘后，把蝦仁切成小塊，倒入鍋中。

 

5、煮鍋再次煮開(kāi)，加入姜絲5克，蝦變紅后加入鹽5克。

 

6、煮鍋在煮1分鐘，關(guān)火撒上少許蔥花，這樣一道營(yíng)養(yǎng)又可口的鮮蝦粥就做好了，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。

 

小編貼士

1、蝦肉煮的時(shí)間不宜過(guò)久，煮的時(shí)間久了就不鮮了。

2、剝蝦的時(shí)候，帶點(diǎn)蝦頭的油，這樣煮出來(lái)更好吃。

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