大米是一個非常常見的食材。他是中國人補充營養素的基礎食物。非常容易消化。具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。相關研究表明，在午餐和晚餐時食用大米，較面食而言更有利于人們減肥。今天大米在我媽媽的手下將搖身一變，變成一個非常好吃的零食。大家是不是很期待呢。

大米新做法操作與過程:

1.首先去米缸里，舀一勺米。然后準備一口干凈的，沒有水的大鍋，向其中加入大量的油，油溫八成熱，將米放入。等到大米一顆一顆，金黃飽滿，飄在油上就撈出控油。

2.油鍋洗干凈，燒干水分，加入兩勺的糖。小半碗的水熬至起大泡。

3.由大泡變小泡又變成棕紅色后，下入已經炸好的大米。再加入喜歡吃的堅果，葡萄干翻拌均勻，然后裝入長方形的模具中，等待自然涼透即可，這也就是我們經常在超市里可以買到的米老頭的做法。

香香脆脆，不含任何的食品添加劑。如果不喜歡吃甜的，也可以將糖液變成雞蛋液，將堅果，果干變成蔥花，這樣就變成鮮鮮的了。非常健康安全。孩子們非常喜歡吃。

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