五花肉別再炒著吃了，試試這樣做，口味鮮美，營養豐富，有著辣椒油和大蒜的組合香味撲鼻，使人食欲大增。喜歡的趕緊試試！

做法：

1、準備食材：獨蒜三個，一條紅白相間的五花肉，適量的大蔥姜片。

2、大蒜放入容器里搗成蒜泥。

3、調料汁：蒜泥里加入三大勺陳醋，一勺生抽，三小勺辣椒油，一小勺白糖，半勺鹽，最后再加入少許蔥末香菜攪拌均勻成蘸料。

4、五花肉冷水下鍋，分別加入姜片，大蔥和少許料酒去腥，開大火煮沸。

5、再蓋上蓋子，繼續煮五分鐘，用筷子能輕易扎透，即可盛出放入清水里浸泡一下，使口感更加脆嫩。

6、五花肉放涼切成薄片，均勻的擺入盤中，放入蘸料即可開吃！

一道美味的五花肉就完成了，做法簡單，原汁原味，營養豐富，食用的時候沾上蘸料，蒜味濃厚，肥而不膩。你們學會了嗎？喜歡的請幫忙點個關注轉發出去，謝謝大家的支持！