紅棗是日常生活中非常好的滋補佳品，紅棗性溫味甘，含有豐富的蛋白質，糖，鐵，磷，以及豐富的維生素，尤其是維生素c的含量非常的高，是蘋果的70倍之多。常吃紅棗不僅能夠增加免疫力，提高抗病能力，同時還有很好的促進細胞代謝，防止黑色素沉著，達到很好的美容養顏，延緩衰老的作用。紅棗最為大家所熟悉的是補中益氣，養血安神的功效，所以人們常把紅棗熬湯，或者做面包的時候加點紅棗在里面，多吃身體更健康。夏天常這樣做紅棗來吃，不熬湯不做面包，清爽香甜又Q彈，太棒了。

但是如果夏天熬湯來喝，估計光看著就渾身悶熱得不行了，這湯再好喝也難以下口呀。紅棗做面包，光想著要揉那么久的面，汗如雨下，也沒有那個勁去做了。所以今天就給大家分享一個紅棗特別適合夏天的做法，既不熬湯喝，也不用使勁揉面做面包，簡單這樣做成小甜品，清爽香甜又Q彈，大人小孩都愛吃，真的太棒了。不管是夏天還是冬天，紅棗都可以適當吃一些。“一日三顆棗，容顏不會老”足以可見紅棗對人體是有多好了，尤其是女性朋友，更是要常吃點紅棗，這樣身體才能更健康哦。下面就給大家詳細介紹這個紅棗糕的詳細做法，喜歡的朋友可以趕緊收藏起來，只需要簡單幾步就能做出好吃的美味哦。

【紅棗糕】

一，食材：紅棗1碗，淀粉130g，糯米粉25g，紅糖30g，白砂糖30g，花生油20ml。

二，紅棗糕的做法：

1.將所有的食材都準備好，干紅棗提前用水浸泡一下，這樣才能更容易清洗干凈表皮。浸泡好的紅棗用清水沖洗干凈表皮，然后用刀把紅棗切成小塊，去掉棗核，因為棗核加熱后是燥熱性的東西，所以不建議混合一起食用哦。然后把紅棗塊裝入碗里，再加入白砂糖和紅糖，均勻平鋪在表面，這里不需要攪拌均勻，因為蒸的時候紅糖和白砂糖都會融化，然后慢慢浸透食材里面。

2.準備一口蒸鍋，里面放足量的清水，然后把紅棗紅糖一起放入蒸鍋里面。先大火燒開，然后繼續蒸半個小時，把紅棗蒸熟透。時間到了，把蒸好的紅棗紅糖取出來，先稍微放涼備用。

3.把料理機清洗干凈，然后把放涼的紅棗塊連同糖水一起倒入料理機里面，再倒入280ml的清水，啟動料理機，把它攪打成紅棗紅糖泥，然后倒入一個大點的碗里。如果想要口感更加細膩些，可以用過濾網再過濾一下。接著再倒入淀粉和糯米粉，再倒入20ml花生油，用筷子或者打蛋器把它們攪拌均勻，直到變得比較順滑細膩，沒有任何顆粒的樣子，然后放一邊備用。

4.準備一個模具，先在內壁刷一層食用油，防止粘連。然后把攪拌均勻的紅棗糊倒入模具里面，再稍微震動均勻。為了防止水蒸氣滴落形成孔洞，我們再蓋上一層保鮮膜，然后在保鮮膜上扎上一些小孔。再準備一口蒸鍋，把模具放到蒸鍋里面，冷水上鍋，蓋上蓋子，先大火燒開，然后繼續蒸40分鐘。時間到了，就可以把它取出來，取掉保鮮膜，自然放涼。如果想要口感更加清爽舒適，可以在放涼后，再放入冰箱冷藏2個小時再取出來吃。

5.用刀把邊緣稍微刮開，這樣就能夠輕松倒扣脫模了。然后切成自己喜歡的形狀，擺盤，放上一些干桂花點綴一下，就可以上桌開吃了。吃上一口，棗香濃郁，香甜軟糯，入口特別的舒服，不管是大人還是孩子，都可以常這樣做來吃，特別是女性朋友，多吃補血養顏，身體棒棒噠。

小貼士：

今天給大家分享的這個紅棗糕的做法，特別的適合夏天常做來吃。做法也非常的簡單，而且搭配上紅糖，也是有非常好的滋補氣血的作用，這功效更好。大家在選擇紅糖的時候，一定要選擇純天然壓榨制作的紅糖，有的看著是紅糖，可在配料表里面會有其它添加劑，這樣的紅糖功效就沒有純紅糖那么好哦。尤其是女性朋友每個月那幾天，常做這個小甜品來吃，一天吃上兩三塊，整個人臉色紅潤了，身體不再怕冷，手腳也暖和，氣血通暢，人更健康了。大家選紅棗的時候，最好選擇有品質保證的紅棗哦，如果圖便宜選到那些不好的，吃再多也沒有什么效果哦，得不償失。

不知道你是不是也喜歡這道紅棗小甜品，如果喜歡就趕緊收藏起來吧，把它分享給你的朋友，有你的掛念，他們也一定會非常開心。你還有哪些紅棗好吃的做法呢，不妨下面留言和大家一起分享，應該會有很多朋友也會非常喜歡的。要想身體健康，飲食健康調理是不可或缺的一步哦，趕緊動手做起來吧。