尖椒炒臘肉是最常見的菜譜，那么尖椒炒肉怎么做才好吃呢？在這里教大家小編家里最常用的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，濃香鮮美，風(fēng)味獨(dú)特學(xué)會(huì)讓你多吃2碗米飯。

做法：

1、準(zhǔn)備食材：臘肉選用新鮮帶皮的五花肉，清洗干凈切薄片。青椒多一些，少許姜末。

2、尖椒洗凈去掉頭部不要切成圈。

3、鍋燒干放入少許油燒熱，倒入青椒開中火慢慢煸炒，煸至表皮起焦皮。 倒入臘肉中小火煸炒，炒出油脂。

4、加入少許生抽炒勻，繼續(xù)加入姜末炒香。 最后加入少許水，大火炒至收汁即可盛出裝盤。

注意：這道尖椒炒臘肉是不用放鹽的，因?yàn)榕D肉本身比較咸。

一道美味的菜譜譜，尖椒炒臘肉就完成了。做法簡(jiǎn)單，香辣下飯，越吃越想吃。你們學(xué)會(huì)了嗎？喜歡的請(qǐng)幫忙點(diǎn)個(gè)關(guān)注，點(diǎn)個(gè)贊，謝謝大家的支持。

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