材料：鹽漬裙帶菜 綠豆芽 胡蘿卜各適量 干辣椒一個(gè)

調(diào)料：芝麻油 鹽 菌菇素各少許

做法：

1、【圖1-3】把裙帶菜提前拿出來浸泡好，胡蘿卜洗凈去皮切成絲，綠豆芽摘去根部洗凈備用。

2、【圖4-6】取干凈的鍋燒開一鍋水，依次把胡蘿卜、綠豆芽、裙帶菜汆熟撈起備用。

3、【圖7-9】把所有汆好的蔬菜都放入盆中用冷水過涼，瀝干水份后加入少許鹽、菌菇素、芝麻油、干辣椒一個(gè)拌勻即可裝盤。

小貼士：

1、不喜歡辣的朋友可忽略干辣椒的材料和做法。