原料：

酸菜，粉條，豬肉片，花椒，蔥，蒜苗，香油，醬油，鹽，胡椒粉，雞精。

做法：

1、我買的是現成的真空包裝的酸菜絲，如果是大棵的，要切細絲哦。用清水沖洗，用手攥出水份，抖散即可。

2、蔥姜切成末，蒜苗切小斷，粉條用水泡上備用。

3、豬肉加鹽、油、醬油、胡椒粉腌制一下。

4、鍋中放油，放花椒、蔥、姜爆香，放入豬肉絲翻炒變色。

5、放入酸菜翻炒一會兒。

6、加入粉條翻炒，加高湯或水燉一會。

7、加蒜苗，最后放鹽、雞精和香油調味即可。