主料：雞翅

配料：蔥、蒜、姜、老抽（或是大豆醬油）、冰糖、白酒

做法：
1.將雞翅解凍洗凈后焯水，去掉血沫，盛出備用

2.一酒杯冰糖、一酒杯老抽和一酒杯白酒，依次放入雞翅中

3.最后放入蔥段、大蒜和姜片，大火燒開后轉小火，慢燉至汁變濃稠，即可

注：生姜的料要足，而且生姜要盡量切薄片，這樣才更入味，做出的三杯雞翅更加鮮美好吃