主料：

海蝦 200g

菠菜 200g

海鮮菇 200g

調(diào)料：

鹽 適量

食用油 少許

做法：

1.洗凈菠菜、海鮮菇，菠菜從中擇成2段；

2.蝦去掉外殼和頭尾挑出蝦線，用刀開(kāi)背；

3.湯鍋下少許油燒熱，下蝦仁；

4.將蝦仁煎至兩面變紅；

5.往鍋中加入開(kāi)水及海鮮菇；

6.中大火煮滾后，小火繼續(xù)煮5分鐘；

7.將菠菜放入湯鍋；

8.菠菜燙熟后，適當(dāng)鹽調(diào)味即可。

小貼士：

菠菜和海鮮菇，可按自己的喜好更換不同的蔬菜和菌類(lèi)。