兒童早餐

兒童正值生長發育的旺盛時期，應當注重補充豐富的蛋白質和鈣，但現在的兒童比較喜歡食用一些冷凍甜品。為此，以下二種適宜兒童食用的布丁系列冷飲，以作為孩子的輔助點心。

芒果布丁

用料：芒果、鮮奶、芒果雪糕、糖。

制作：首先將鮮奶、糖攪拌在一起用慢火燒至沸騰，涼卻后，將芒果雪糕倒入其中；隨后把它們倒入杯中放在冰箱凍至凝固狀，最后在杯面上灑少許淡奶即可。

特點：香甜馥郁的芒果滋味在口中層層化開，有種絲絲入扣的好味道，令人齒頰留香。

草莓布丁

用料：草莓、鮮奶、草莓雪糕、糖。

制作：先將鮮奶、糖攪拌在一起用慢火燒至沸騰，冷卻后，將草莓雪糕倒入其中，隨后把它們倒入杯中放在冰箱冷藏至凝固狀，進食時在杯面上灑入少許鮮淡奶即可。

特點：草莓味道濃郁，蛋白質含量高，為兒童的身體發育提供營養。

中青年早餐

中青年人肩挑工作、家務兩副重擔，身心的負荷相當重。因此，這類型的人在飲食方面，既要含有豐富的蛋白質、維生素等，還應保證低熱量、低脂肪。

健康雜糧包

用料：面粉、小麥粉、芋頭、白糖、椰汁。

制作：先將面粉、小麥粉、白糖攪拌成面團狀；將芋頭蒸熟，后加入糖、椰汁攪拌成芋蓉；將芋蓉作餡料包在面團中，用火蒸7分鐘左右即可出籠。

特點：皮有麥香、口感細膩、口味獨特、是膳食之佳品。

金枕榴蓮酥

用料：面粉、食用油、榴蓮肉。

制作：將面粉加入食用油攪拌成團后，加入榴蓮肉，然后將它們放入油鍋中炸3分鐘左右，至表皮呈金黃色時即可出鍋。

特點：酥松可口，榴蓮味香，是一道十分美味的點心。