隱士將出山，卜卦換盤纏，卜金您隨緣，不隨有何關
備用食材：細圓面條100克，香蔥3根，食鹽少許，生抽2勺，豬油半勺；
制作過程：第一步，香蔥準備3根，將其摘去根蒂后仔細清洗干凈，然后將香蔥切成蔥花用，準備一個小碗，放入食鹽、生抽和豬油，待用；
第二步，準備一把面條，在鍋中添上水，置于火上將其加熱，同時在水中加上一點食鹽，直到將水煮至鍋底冒小泡泡的狀態，便可將面條放入鍋中煮；
第三步，快速攪拌下防止粘鍋，等水煮開后，點入小半碗的涼水，待將其再次煮開后，面條也基本上熟了，這個時候將煮好的面條從鍋中撈出來；
第四步，面條用涼開水沖一遍，讓其快速降溫，同時取鍋中燒開的面湯，放入在調料碗中，將豬油完全融化便可，放入處理好的面條；
第五步，攪拌下，撒上一把蔥花點綴，喜歡酸的還可以根據個人的口味加上點香醋調味，便可上桌享用，特別的清爽味美。
小編總結：面條的這個做法不管是做湯面亦或是涼拌面都可用，效果非常好，這碗陽春面是蘇式湯面中的一種，面條爽滑勁道，湯清香味鮮，不管是在早餐亦或是午餐吃都是不錯的選擇，做法簡單，而且用時比較短，讓家人在很短的時間里便能享受到美味的食物，這款陽春面不管是北方人亦或是南方人都非常喜歡，所以也非常建議大家可以親手學習做，以后想吃了就不用買，畢竟自己做更能保證干凈衛生，而且還可根據家人的口味適當做調整，讓家人足不出戶便可享受到美味的食物，陽春面的做法并不難，掌握好煮面條的方法以及技巧便可輕松搞定。
1、煮面條，開水下鍋煮是錯誤的，難怪面條粘連還發黏，面食館老板表示正確做法應該是在水溫達到85度左右的時候便可將面條下鍋，因為水太熱面條很快便會粘結在一起，受熱不均，這樣的面條當然會發黏；
2、煮面條的時候還可在水中加上一點點食鹽，這樣煮的面條可以更加勁道爽滑，面條煮好后用涼水過一遍，一熱一冷會讓面條變得更加爽滑；
3、做陽春面，豬油是靈魂所在，加上點豬油做的陽春面味道會提升不少，記得要用開水兌開豬油，所以在煮面條的滾湯便可，具體的調味可以根據個人的口味適當調整。
如果你認為煮面條的這個方法技巧還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多的人學習！
