原料：奇異果2個（凈肉約200克左右），細砂糖80克（砂糖：奇異果=1:4左右），檸檬汁少量。

做法：

1.奇異果選擇比較熟的，但不要有點腐爛的哈。

2.奇異果去皮去芯，處理干凈。

3.把處理干凈的奇異果，切成塊。

4.用勺子切碎備用。

5.準(zhǔn)備好白砂糖

6.鍋開小火，倒入奇異果泥，加入一半的細砂糖。

7.攪拌均勻，小火熬制。

8.加入適量的清水煮到奇異果的小塊狀軟爛，或者融化后再放入余下的一半糖，淋上少許檸檬汁。

9.待奇異果湯汁變稠，表面光澤即可。

提示：

1.奇異果如果熟透芯也是軟的，但放到鍋里還是會熬不化，建議如果不想浪費，可以再熬制之前碾成泥。

2.我覺得用勺子切碎煮好后還是會有一些果粒，所以建議放在保鮮袋中用搟面杖碾一下最好。如果不建議有果粒的就不用了哈。

3.盛放果醬用的瓶子或者罐子用之前最好用熱水燙一下，然后控干，或者用廚房用紙擦拭干凈再裝果醬。

4.密封放冰箱冷藏保存。