秋天的這段時間，天氣逐漸變冷還有些干燥，那么來上份美味的羹湯就是很棒的選擇了。其中，湯鮮味美的南瓜雞絲羹更是讓我喜愛，每次大廚做這道美食，我自己就能吃兩碗。

接下來給大家說一說南瓜雞絲羹做法，色味俱佳還營養豐富，不用再擔心孩子挑食。

美味的南瓜雞絲羹

食材：南瓜、雞胸肉、西瓜醬、蒜瓣、小蔥、奶、黃油、鹽

做法：1、先把需要的食材都準備好，把買來的南瓜仔細洗凈后，去掉外皮和瓤等雜質，切成小塊；

2、把雞胸肉洗凈后，瀝干水，放入熱水里面焯煮成熟之后，取出來，放涼之后，撕成雞絲；

3、再把切好的南瓜塊，放入蒸鍋里面，蒸熟之后，取出來，放入小盆，用工具壓成泥，倒入一點奶，攪拌成南瓜泥；

4、接下來，把蒜瓣洗凈后，去掉外皮，切成蒜片；把小蔥洗凈，切成蔥花；

5、把黃油放鍋里，燒到化開后，放入蒜片炒香，再倒入南瓜泥，加入適量的水；

6、攪拌均勻后，放入雞絲，加入適量的西瓜醬和鹽，燒煮到食材成熟入味；即可；

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