辛辛苦苦地上一天班，回到家里面，自然是要吃些好吃的啦。但是，又不想做些太麻煩的美食，那就可以做一份美味的豆角燜飯，簡單易做又營養好吃。做好的豆角燜飯色香味俱佳。

接下來給大家說一說豆角燜飯做法，真是太香了，營養美味還能解饞，家里人都愛吃。

美味的豆角燜飯

食材：豆角、大米、牛肉耗辣椒、豬肉、香腸、蔥姜蒜、干紅辣椒、醬油、冰糖、料酒、鹽

做法：1、先把食材都準備好，把豆角擇洗干凈，去掉頭尾等雜質后，用刀切成段；

2、再把豬肉沖洗干凈，去掉雜質，切成肉絲，加入適量的料酒、醬油和鹽，把肉絲腌制一會兒；

3、接下來，把蔥姜蒜分別洗凈后，去掉雜質，分別切成蔥花、姜末和蒜末；把干紅辣椒洗凈，切成辣椒碎；

4、把香腸洗凈后，切成小?。话汛竺滋韵锤蓛?，瀝干水后，放入小盆；

5、熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香，放入香腸和腌制好的肉絲，翻炒一會兒，放入豆角；

6、加入適量的牛肉耗辣椒、醬油、冰糖、料酒和鹽，放入干紅辣椒，翻炒均勻，加入一點水，燒煮成熟后，盛出來；

7、再把淘洗干凈的大米放入蒸鍋，把米飯蒸熟后不要取出來，倒入炒好的豆角，攪拌均勻，再繼續燜煮一會兒；即可；