導讀：馬蹄就是荸薺。一般都是和肉餡一起剁，然后炸成丸子。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處

馬蹄冬果梨羹

材料：冬果梨、馬蹄、冰糖、清水

做法：

1、冬果梨和馬蹄洗凈后去皮，冬果梨切成塊。將馬蹄清水上鍋煮，鍋開后煮一會兒。

2、將煮過的馬蹄過一過涼水。和冬果梨一起放進料理機中，倒少量涼白開水打碎。

3、喝之前放少量冰糖，即可。

冬果梨1個、5個馬蹄，再加少許清水和冰糖。

就可以做一大杯馬蹄冬果梨羹。

馬蹄清甜，和冬果梨的酸甜相得益彰。