鮮嫩可口的豆腐一直是我非常喜歡的美食之一，其中美味的生菜豆腐肉絲湯也是很棒的選擇，鮮香美味，讓人越吃越想吃。

今天給大家說一說營養美味的生菜豆腐肉絲湯做法，簡單易做又能解饞，孩子們特喜歡。

美味的生菜豆腐肉絲湯

食材：豆腐、豬肉、西瓜醬、生菜、蔥姜蒜、料酒、淀粉、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材準備好，把豆腐沖洗干凈，控一下水，切成小塊，放入淡鹽水，浸泡一下，更好入味；

2、把豬肉洗凈后，切成肉絲，加入一點料酒、淀粉、醬油和鹽，把肉絲腌制一段時間；

3、接下來，把生菜摘洗干凈，去掉根部和黃葉子等雜質，切成塊；把蔥姜蒜洗凈，瀝干水，切成蔥花、姜絲和蒜片；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入肉絲滑炒一會兒，加入適量的西瓜醬，翻炒均勻；

5、倒入適量的清湯，放入豆腐和生菜，燒開之后，轉為小火，繼續煮，最后加入適量的胡椒粉和鹽，煮到食材成熟入味；即可；