相信很多北方朋友都聽(tīng)過(guò)這樣一句話“好吃不過(guò)餃子，舒服不過(guò)倒著”，由此可知，餃子在北方是多么受歡迎了啊。想要做出美味的水餃，不只是需要注意面皮，更重要的是餡料。餃子的餡料多種多樣，像是豬肉大蔥水餃和韭菜雞蛋水餃等等，其中美味的鮮蝦香菜餃子就是很棒的選擇，讓人很是喜歡。

今天給大家說(shuō)一說(shuō)營(yíng)養(yǎng)美味的鮮蝦香菜餃子做法，解饞過(guò)癮超好吃，不懂吃太可惜了。

美味的鮮蝦香菜餃子

食材：鮮蝦、牛肉耗辣椒、香菜、豬五花肉、蔥姜、餃子皮、料酒、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把食材都處理好，把豬五花肉仔細(xì)洗凈后，去掉雜質(zhì)，切成肉末，加入一點(diǎn)料酒、醬油和鹽，把肉末腌制一下；

2、把蝦處理干凈，去掉蝦頭、蝦殼和蝦線等雜質(zhì)之后，剝成蝦仁，再用刀切成碎丁；備用；

3、接下來(lái)，把蔥姜分別洗凈后，去掉雜質(zhì)，分別切成蔥花和姜末；把香菜擇洗干凈，切成香菜碎；

4、往盛著肉末的盆里面，放入切好的蝦仁和蔥姜，倒入香菜碎，攪拌均勻；

5、再加入適量的西瓜醬、料酒、醬油、胡椒粉和鹽，加入一點(diǎn)點(diǎn)水，攪拌均勻，做成餡料；

6、然后把做好的鮮蝦香菜水餃餡料包入餃子皮里面，仔細(xì)地捏好，放入湯鍋里面，煮燉成熟后撈出來(lái)，吃的時(shí)候搭配些牛肉耗辣椒做蘸料，滋味也是很棒；