相信大家對(duì)于美味可口的竹筍都是非常喜歡吃的吧，作為一個(gè)喜歡嘗試各類美食的小吃貨，我自然也是很愛吃竹筍的。尤其是那道香菇熗炒竹筍更讓我喜歡，美味下飯，很過癮。

今天給大家說(shuō)一說(shuō)香菇熗炒竹筍做法，簡(jiǎn)單炒一炒，營(yíng)養(yǎng)解饞超下飯，一盤不夠吃。

美味的香菇熗炒竹筍

食材：香菇、竹筍、西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、先把所需要用到的食材準(zhǔn)備好，把香菇洗凈后，去掉根蒂，切成小條；

2、接下來(lái)，把竹筍仔細(xì)處理好，洗凈后，去掉外皮，切成小片，放入干凈的盆里；

3、接著，把蔥姜分別處理好，去掉雜質(zhì)，切成蔥花和姜絲；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后放入竹筍，把竹筍用熱水焯煮成熟之后，再撈出來(lái)；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入竹筍和香菇，加入適量的西瓜醬、料酒、醬油、胡椒粉、鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；