孩子想吃面包，外面買的不放心，自己又懶，不想用復雜的做法做面包，從閨蜜那里學來一個超級懶的做法，既不用和面，也不用揉出手套膜，做出來的面包蓬松柔軟，涼了也不會硬，很香很好吃

做法非常的簡單，下面看看是怎么做的吧

1、這里用到高筋面粉，250克的面粉，加一個雞蛋，20克白糖，酵母3克， 用160毫升的純牛奶先把酵母化開，接著再用剩下的牛奶把面粉攪拌均勻

2、加入15毫升的油，再繼續的順著一個方向攪拌，多攪拌一會，這樣可以給面上勁，相當于揉面的過程

3、蓋上一層保鮮膜防止風干，密封醒發至兩倍大，如下圖就可以

4、用筷子再把醒發的面攪拌排氣，這一步也盡量多攪拌一會

5、取一個模具，底部刷上一層油防粘，把面團放進模具中，刷子上蘸點油，把面團按壓成型，上面蓋上蓋子，再次醒發

6、醒發到兩倍大的時候，上面刷上一層蛋黃液，再撒上適量的芝麻

7、放進烤箱中，上下火150，烤30分鐘

8、烤好之后，把它切成均勻的薄片，就可以開吃了

9、這樣做的面包水分很足，就算涼了之后也不會變硬邊干，口感柔軟蓬松，還有拉絲的效果，做法也是懶的不能再懶了，超受歡迎的一種方法

食材清單：

（高筋面粉250克，雞蛋1個，白糖20克，酵母3克，牛奶160毫升，油15毫升，白芝麻適量，蛋黃1個）

烹飪小貼士：

1、由于每家的烤箱性能不同，烤制的時間可以依據烤制的程度適量的調整一下

2、吃的時候抹點水果醬，口感更佳