隨著人們生活日益忙碌，很多人連吃早餐的時間都很緊張， 外面買的又嫌不衛生。今天分享一款快速早餐餅的做法，只要5分鐘就能搞定一頓飯，比跑去外面買還要節約時間，下面看看是怎么做的吧

1、先在碗中倒入150毫升水，加1勺鹽攪拌至鹽融化，接著加120克面粉，邊倒邊攪拌，攪拌至碗中沒有干面粉即可

2、另外準備一個碗打5個雞蛋，用筷子打散使蛋清和蛋黃充分的融和起來

3、把打好的雞蛋液倒入面糊中，邊倒邊攪拌，使其均勻的融和起來

4、電餅鐺刷油，加2勺面糊攤均勻，蓋上蓋子用薄餅模式烙30秒（沒有電餅鐺用平底鍋也可以）

5、給餅翻面繼續烙30秒，烙至兩面金黃即可出鍋

6、這樣烙出的餅涼了也不會變硬，可以這樣直接吃，也可以卷菜吃，切成絲之后拿來做湯都是可以的

7、營養又美味的早餐餅就做好啦，喜歡的朋友可以試一下

食材清單：

（120克面粉、150毫升水、5個雞蛋、1勺鹽、適量食用油）

烹飪小貼士：

1、面粉和雞蛋先分開攪拌可以防止面糊里有小疙瘩，也可以防止蛋清不容易打散

2、也可以頭天晚上把面糊做好，第二天直接烙