夏天的這段時間里面，天氣變得越發(fā)炎熱起來了，大家在注意防曬的同時，也要注意養(yǎng)護(hù)好身體，尤其是女人們要注意補益好身體。鐵元素是人們體內(nèi)重要的微量元素，人體一旦缺鐵，很容易造成貧血和頭暈健忘等情況。女人氣血不足，也多與鐵元素流失有關(guān)。接下來，我們就簡單地跟大家說一說建議女人，要好好對待自己，盡量常吃這兩種“高鐵菜”，營養(yǎng)滋補。

（1）羊肉

美味的紅燜羊肉

食材：羊肉、西瓜醬、蔥姜、蘿卜、八角、桂皮、醬油、料酒、鹽

做法：1、先把羊肉沖洗干凈，用刀切成塊，放入清水里面，浸泡一段時間，去除血水后撈出來，再次洗凈；

2、接下來，把蔥姜分別洗凈后，去掉雜質(zhì)，切成蔥花和姜絲；把蘿卜洗凈，刮去外皮后，切成塊；

3、往鍋里面倒入適量的水，燒開后，放入羊肉，放些姜絲，加入一點料酒，把羊肉焯煮一會兒后，撇去浮沫，撈出來，瀝干水；

4、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，加入適量的西瓜醬，炒出香味，放入羊肉，加入適量的料酒和醬油，翻炒均勻；

5、倒入適量的水，放入蘿卜、八角和桂皮，燒開后轉(zhuǎn)為中小火，繼續(xù)燒到食材成熟入味，撒些蔥花；即可；

（2）菠菜

美味的涼拌菠菜木耳

食材：菠菜、木耳、牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、醬油、醋、香油、鹽

做法：1、先把菠菜擇洗干凈，去掉雜質(zhì)，切成段，放入熱水里面，煮熟后撈出來，瀝干水；備用；

2、接下來，把木耳放入清水里面，浸泡一段時間，等到泡好后，撈出來，搓洗干凈，撕成小朵；

3、接著，把蔥姜蒜分別處理好，去掉雜質(zhì)，分別切成蔥花、姜末和蒜末；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開后，放入木耳，焯煮成熟后，撈出來，過一下涼水；

5、拿一個干凈的碗，放入蔥姜蒜末，加入適量的牛肉耗辣椒、醬油、醋、鹽，加入一點水，攪拌均勻，做成料汁；

6、把放涼的菠菜和木耳放入盆里，澆上攪拌好的料汁，澆上一點香油，攪拌均勻，撒些熟芝麻，就能開吃啦；