胡蘿卜的營養很豐富，這個大家都知道的，但是有些人不喜歡吃胡蘿卜，尤其是一些小孩子，家長費盡心思的想讓孩子吃兩口，但孩子就是吃不進去，今天分享的這個做法，就是專門對付不愛吃胡蘿卜的人，讓不愛吃胡蘿卜的人徹底愛上胡蘿卜，下面看看是怎樣的一個神奇做法吧？

1、準備4根胡蘿卜，80克的白芝麻

2、把胡蘿卜的外皮削去，再切成小塊

3、用料理機榨成胡蘿卜泥，放進鍋中，加100克白糖，30克的檸檬汁

4、把火打開，用鏟子把所有的食材攪拌均勻，炒至這種粘稠的樣子

5、加入100克的麥芽糖攪拌融化

6、把麥芽糖和胡蘿卜泥，全部炒至融化在一起，掛在鏟子上不會掉，就可以關火了

7、把白芝麻炒熟放在案板上

8、胡蘿卜泥稍微晾涼倒在芝麻上面，整理成型，再切成小塊

9、把切口處也沾上芝麻

10、掰開一個給大家看一下，是不是流口水了？

11、這個軟糖的特點就是口感美味，營養豐富，常吃對身體有益

烹飪技巧：

1、炒胡蘿卜的時候，要一邊炒一邊翻動，防止炒糊