夏天氣候炎熱，許多人表示不想在熱乎乎的廚房里面，多待上一分鐘，而且胃口也是受到了很大影響，變得沒有之前那么好了。這個時候，來上一些香噴噴又有營養的肉菜，就是很棒的選擇了。接下來，我們就簡單跟大家說一說天熱沒胃口，建議家長，學會這兩道肉菜，營養豐富又解饞下飯。

（1）美味的洋蔥炒肉

食材：洋蔥、五花肉、西瓜醬、青椒、生姜、料酒、醬油、淀粉、胡椒粉、鹽

做法：1、先把洋蔥仔細沖洗干凈，去掉最外面的那層外皮，用刀切成洋蔥碎；

2、接下來，把青椒洗凈，用刀切開，去掉里面的辣椒籽，切成小塊；把生姜洗凈后，切成姜絲；備用；

3、接著，把五花肉沖洗干凈，切成小片，加入適量的料酒、醬油和淀粉，把肉片腌制一下；

4、然后熱鍋燒油，放入姜絲炒香，放入腌制好的肉片，滑炒一會兒后盛出來；

5、再次熱鍋燒油，放入洋蔥和青椒炒香，放入滑炒過的五花肉，加入適量的西瓜醬、胡椒粉和鹽，翻炒到食材成熟入味；即可；

（2）美味的肉末土豆

食材：土豆、豬肉、蔥姜蒜、醬油、蠔油、淀粉、鹽

做法：1、把土豆仔細沖洗干凈，削去外皮之后，切成小塊；把蔥姜蒜分別處理干凈，切成蔥花、姜末和蒜末；

2、接下來，把豬肉洗凈后，去掉血水等雜質，切成肉末，加入適量的醬油、淀粉和鹽，攪拌均勻，把肉末腌制一下；

3、然后熱鍋燒油，放入姜末和蒜末炒香，放入肉末，加入適量的西瓜醬，翻炒一會兒；

4、再放入土豆塊，加入適量的醬油、蠔油和鹽，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開后轉為小火，燒到食材成熟，撒些蔥花；即可；