夏天很多人都有下午熬點甜品吃的習(xí)慣，主要是因為天氣太熱了，所以需要吃點清熱涼爽的食物，讓身體降降火氣，這樣才能更好地度過這個炎熱的夏天。雖然清爽食物降暑熱比較好，可人體也需要滋補身體，不能一味地泄火氣，那樣身體的抵抗力就很容易降低。所以今天給大家分享一個夏天非常好的食物，不像綠豆那樣寒涼，多吃也不會引起脾胃不適，有很好的補益氣血的作用。夏天要多煲這個湯喝，軟糯香甜有嚼勁，常吃清熱解毒，還補血養(yǎng)顏。

紅豆平時我們常用來和薏米一起熬水喝，祛濕除水腫的效果還挺好的。紅豆含有豐富的鐵，鉀，具有很好的護(hù)心作用，同時能夠改善和預(yù)防貧血，女性朋友和體質(zhì)虛弱的人可以適當(dāng)吃一些紅豆，對身體是非常有好處的。紅豆也是高膳食纖維，高蛋白，低脂肪的食物，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，幫助排除腸道里面的垃圾，從而減少腸道脂肪的堆積，對于想要減肥的朋友，也是可以適當(dāng)吃一些哦。還能夠促進(jìn)皮膚的新陳代謝，讓皮膚變得光滑細(xì)膩，讓身體更健康。

【紅豆小丸子】

一，食材：紅豆1碗，糯米粉100g，紅糖適量。

二，紅豆小丸子的做法：

1.將所有的食材準(zhǔn)備好，紅豆提前一晚浸泡好，這樣熬煮的時候更容易軟爛。第二天起來就把紅豆放入電飯鍋里面，加入紅豆5倍量的清水，開啟煮粥功能鍵，把紅豆熬煮軟爛。

2.準(zhǔn)備一個盆，把糯米粉放入盆里，再放入適量的清水，一邊加一邊攪拌，攪成絮狀后，下手揉成光滑的面團，因為糯米粉沒有筋性，所以很容易揉成光滑的團。再放到面板上，搓成長條，再分割成大小均勻的小劑子，再用手搓成小丸子。糯米丸子最好當(dāng)天吃多少做多少，凍過后的丸子吃起來口感不好。

3.準(zhǔn)備一口砂鍋，把熬好的紅豆湯倒進(jìn)去，再根據(jù)自己的喜好來增減水量。放入適量的紅糖調(diào)味，把搓好的小丸子放進(jìn)來，大火煮開，調(diào)成中火繼續(xù)煮，直到小丸子全部浮起來，就表示丸子熟透了，這時候就可以出鍋了。小丸子不要煮太久，容易化開在鍋里。紅糖也是很好的滋補氣血的食材，尤其是女生應(yīng)該要多吃一些哦。

4.香甜軟糯的紅豆小丸子湯就做好了，紅豆粉粉糯糯，加入了紅糖在里面，小丸子吸收了紅豆和紅糖的味道，吃起來清甜軟糯，每一口都那么美味。夏天吃的時候可以放涼了再吃，這樣更加爽口。

小貼士：

今天給大家分享的這個紅豆小丸子大家喜歡嗎，夏天可以適當(dāng)多做一些來吃，不管大人小孩都可以吃哦。糯米有很好的健脾養(yǎng)胃的作用，而紅豆具有很好的滋補氣血的作用，多吃還有很好的美容養(yǎng)顏效果。煮這個紅豆小丸子湯的時候，紅豆記得提前浸泡好哦，如果想要這個甜湯營養(yǎng)更好，可以在稍微放涼的時候，再加入適量的牛奶在里面，奶香濃郁，比外面賣的甜品好吃太多了，而且食材滿滿哦。