今天給大家說一說家常美味的紅燒牛肉燴飯做法，香而不膩又營養解饞，孩子們搶著吃。

美味的紅燒牛肉燴飯

食材：牛肉、西瓜醬、大米、蔥姜、番茄、洋蔥、胡蘿卜、土豆、料酒、醬油、胡椒粉、鹽

做法：1、我們需要先把食材都準備好，把牛肉沖洗干凈后，去掉雜質，用刀切成小丁，加入適量的料酒、醬油和鹽，把牛肉腌制一會兒；

2、接下來，把蔥姜分別洗凈后，切成蔥花和姜末；把番茄洗凈后，去掉外皮，切成塊；

3、接著，把洋蔥洗凈后，剝去外皮，切成洋蔥碎；把胡蘿卜洗凈后，切成胡蘿卜丁；

4、再把土豆仔細地沖洗干凈，刮去外皮，切成小丁；把大米淘洗干凈，放入蒸鍋，蒸熟后，取出來；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入腌制好的牛肉，翻炒一會兒，放入番茄塊，翻炒到番茄變軟；

6、放入切好的洋蔥、胡蘿卜和土豆塊，加入適量的西瓜醬、料酒、醬油、胡椒粉和鹽，倒入一點水，燒煮到成熟入味后，倒入盛著米飯的盆里；即可；

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