有沒有覺得，吃多了肉食后，突然有一天沒有胃口了。這時候來一碟醬黃瓜，有種特別的美味。醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質，幫助兒童和老年人調節腸胃功能，助消化。現在外面賣的，許多人都實在難以放心，因為好多都有添加劑，色素這些東西。那么我們就教大家自己制作一個美味的醬黃瓜，味道可一點不輸餐廳。冬天，吃多大魚大肉，來點這個，脆嫩爽口，開胃助消化！

【醬黃瓜】

一.用料：黃瓜3根，姜1塊，蒜3瓣，小米辣4個，生抽適量，白砂糖適量，鹽適量，醋適量，蜂蜜適量。

二.醬黃瓜的做法：

（1）.首先把黃瓜洗干凈，然后切段，再分成小條，但是也不要切太細了。

（2）.在黃瓜條里面放入半勺白砂糖，半勺鹽，腌制30分鐘左右。

（3）.小米辣切碎，蒜拍碎。

（4）.這時候來調碗汁，4勺醋，4勺生抽，2勺白砂糖，一勺蜂蜜，蒜和小米辣，一起攪拌均勻。

（5）.把腌制好的黃瓜里的水倒掉，把黃瓜放到保鮮盒里面，再把剛勾兌好的碗汁倒進去，放入冰箱里面，腌制差不多5個小時就可以吃了。中間可以把保鮮盒拿出來搖勻幾下，這樣更入味。

（6）.爽脆可口的醬黃瓜就做好了。

小貼士：

1.沒有保鮮盒的，也可以用個大碗，然后一定要用保鮮膜封好。

2.如果覺得白砂糖太甜膩，也可以改成紅糖哦，味道也是超級棒哦。

3.這款醬黃瓜沒有放任何添加劑這些東西，所以做好后盡快食用哦。