今天給大家說一說色味俱佳的香菇肉末醬蘿卜做法，營養好吃又解饞下飯，家人都愛吃。

美味的香菇肉末醬蘿卜

食材：香菇、豬肉、西瓜醬、蘿卜、蔥姜蒜、洋蔥、料酒、醬油、胡椒粉、白糖、鹽

做法：1、我們需要先把食材準備好，把香菇沖洗干凈，瀝干水之后，切成塊狀；

2、接下來，把豬肉洗凈，去掉雜質，切成肉末，加入一點醬油和鹽，把肉末腌制一會兒；

3、接著，把蘿卜洗凈，去掉外皮等雜質，切成小條；把蔥姜蒜分別洗凈后，分別切成蔥花、姜片和蒜片；

4、拿一個干凈的碗，倒入適量的西瓜醬、料酒、醬油、胡椒粉、白糖和鹽，加入一點點水，攪拌均勻，做成料汁；

5、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入蘿卜，把蘿卜焯煮一會兒后，盛出來；

6、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和洋蔥碎炒香，放入腌制好的肉末滑炒一會兒，放入香菇和蘿卜，翻炒均勻，倒入攪拌好的料汁，翻炒到成熟入味；即可；