日常生活中，我們很多時候都是到超市里面去購買酸奶回家吃，因為常吃酸奶對身體好。酸奶經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶發(fā)酵后，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可以產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25～0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以日常適量的吃些酸奶，對我們的身體是非常有好處的，可以提高我們的人體免疫力。酸奶不一定要去超市買，自己做的話簡單又方便，而且貨真價實。女人每天喝一杯，身材變苗條，孩子常喝猛長個，抵抗力好！大部分人都準備了酸奶機來做，今天教大家一個方法，不用酸奶機，不用電飯煲，只需要保溫杯就可以了，簡單又方便。大家可以跟著試試看哦，嫩滑爽口，每天一杯，孩子個頭長不停。

【酸奶】

一.用料：牛奶250ml，酸奶發(fā)酵菌粉適量，白砂糖適量。

二.酸奶的做法：

（1）.首先將牛奶用開水燙上10分鐘左右，開水讓牛奶加溫到適合發(fā)酵菌粉發(fā)酵的溫度。

（2）.然后把保溫杯洗干凈，用開水燙洗3次，這樣讓保溫杯自身也帶溫度有利于發(fā)酵。

（3）.接著把牛奶，白砂糖，發(fā)酵菌粉按照比例放進保溫杯里面，攪拌均勻，蓋上蓋子靜置在那里，差不多5個小時就可以了。

（4）.做好的酸奶細膩濃滑，奶香味十足，還可以在里面加點果醬，味道會更巴適。

小貼士：

1.酸奶做好后盡快食用，不要放置太久，其實溫著吃，感覺最是爽口了。