冬天來了，天氣越來越寒冷了，在飲食方面，應該多食用甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸。因為這個時候燥氣最強，還伴有寒氣，此時受到燥邪和寒邪的侵擾，容易誘發胃脹、胃炎、胃潰瘍等疾病，所以肺和胃是我們應該重點保護的對象了。天氣變冷，多喝湯水，甘甜清潤，健脾暖胃，還能去燥氣！

那么這里為大家介紹一個滋補的湯飲—木瓜栗子。

一.木瓜栗子材料：板栗10顆，木瓜半個，牛奶適量，白砂糖少許。

二.木瓜栗子的做法：

（1）.將購買的生板栗，用剪刀去掉外殼，再把板栗肉放進水里煮沸撈出，把板栗肉上的內層軟殼去掉。

（2）.再把栗子切成小塊，木瓜去皮去籽，還有連著籽的那層膜也去掉，不然有味道，然后把木瓜也切成小塊。

（3）.在鍋里加入少量水，先把栗子放進去煮大約10分鐘，然后再把木瓜一起放進去煮8分鐘左右。

（4）.等到水差不多熬干了，最后加入牛奶煮沸就可以了，喜歡甜的，可以稍微放點糖。

小貼士：

1.木瓜性平味甘，消食健脾，清潤不生濕。

2.栗子補腎氣，強筋骨，但是不適宜多吃，容易滯氣。