美食在前，總會讓人有抑制不住的沖動，讓人越吃越想吃。在平凡的生活里面，我們通過各種美食來追求生活中的趣味。蓮藕是我在平日里就很愛吃的美食之一，烹飪方法也是有著非常多，能夠用來煎炸煮炒等等。尤其是我們大廚做的那道孜然藕片更是讓我欲罷不能，吃一口就會讓人喜歡上它了。

今天跟大家說一說教你蓮藕的秘制吃法，營養(yǎng)解饞，美味下飯，不愁孩子沒胃口。

美味的孜然藕片

食材：蓮藕、牛肉耗辣椒、蔥姜、青椒、孜然粉、鹽

做法：1、先把蓮藕仔細(xì)地沖洗干凈，去掉外皮等雜質(zhì)之后，切成小片，放入清水里面，浸泡一會兒；

2、接下來，把蔥姜分別處理好，去掉雜質(zhì)，切成蔥花和姜絲；把青椒洗凈后，切成辣椒碎；

3、然后熱鍋燒油，放入蔥姜翻炒出香味，再放入青椒和處理好的藕片，翻炒一會兒；

4、再加入適量的牛肉耗辣椒、孜然粉和鹽，繼續(xù)翻炒到食材成熟入味；即可；