今天給大家說一說營養解饞的木耳雞蛋黃花菜打鹵面做法，香到想要流口水，百吃不厭！

美味的木耳雞蛋黃花菜打鹵面

食材：木耳、面條、西瓜醬、雞蛋、黃花菜、豬肉、蔥姜、醬油、淀粉、鹽

做法：1、先把木耳放入清水中浸泡一段時間，泡好之后，把木耳撈出來，搓洗干凈，撕成小朵；

2、接下來，把雞蛋打入干凈的碗里面，加入一點點醋和鹽，攪拌均勻，做成雞蛋液；

3、把黃花菜放入清水里面，浸泡一段時間，泡好之后取出來，切成段；把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜末；

4、接著，把豬肉沖洗干凈，去掉血水等雜質，切成肉絲，加入一點醬油、淀粉和鹽，攪拌均勻，腌制一下；

5、熱鍋燒油，放入姜末炒香，倒入攪拌好的雞蛋液，翻炒成塊后，盛出來；再次熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入腌制好的肉絲，煸炒一會兒；

6、然后加入適量的西瓜醬和醬油，翻炒均勻，倒入適量的水，燒開后轉為小火，放入黃花菜和木耳，攪拌均勻，放入炒好的雞蛋塊，加入一點淀粉和鹽，燒到成熟入味后，盛出來；

7、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，下入面條，煮熟后撈出來，澆上炒好的木耳雞蛋黃花菜，攪拌均勻；即可；