今天給大家說一說色味俱佳的咖喱青花菜做法，營養好吃又解饞下飯，一大盤都不夠吃。

美味的咖喱青花菜

食材：咖喱粉、青花菜、西瓜醬、蔥姜蒜、干紅辣椒、雞精、鹽

做法：1、我們先把需要用到的食材都處理好，把買來的青花菜仔細摘洗干凈，去掉雜質，切成小塊；

2、接下來，把蔥姜蒜分別沖洗干凈后，瀝干水，去掉雜質，分別切成蔥花、姜末和蒜蓉；

3、接著，把干紅辣椒沖洗干凈，瀝干水之后，切成段；把咖喱粉倒入小碗；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入切好的青花菜，等到把青花菜焯燙成熟之后，撈出來，瀝干水，放入盤里；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜爆香，加入適量的咖喱粉，翻炒均勻，倒入適量的水；

6、再加入適量的雞精和鹽，燒開之后轉為小火，等到湯汁變得濃稠后，澆在青花菜上，吃的時候搭配些西瓜醬，味道也是更棒啦；