今天跟大家說一說營養好吃的水煮腰花做法，爽口美味超過癮，一起痛快地享受美食吧。

美味的水煮腰花

食材：豬腰子、西瓜醬、蔥姜蒜、辣椒、香菜、大料、淀粉、胡椒粉、醬油

做法：1、先把食材準備好，把豬腰仔細地搓洗干凈，瀝干水后，去掉筋膜等雜質后，再把豬腰切花刀；

2、往盛著腰花的盆里面，加入適量的西瓜醬、醬油、料酒和淀粉，用手抓均勻，腌制一會兒；

3、把蔥姜蒜分別洗凈后，再分別切成蔥花、姜絲和蒜末；把辣椒洗凈后，切成辣椒碎；把香菜擇洗好，切成香菜碎；

4、往鍋里面倒入適量的水，燒開之后，放入腰花，放些姜絲和花椒，把腰花焯燙一會兒，撈出來瀝干水，

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香，放入些西瓜醬，翻炒一會兒，倒入適量的水；

6、燒開后轉為小火，放入焯煮好的腰花，放些大料，加入適量的胡椒粉、醬油，攪拌均勻，繼續燒煮到食材成熟入味，撒些蔥花和香菜碎；即可；