大家都知道北方人都比較喜歡吃面食，面食的吃法可謂五花八門。南方人雖然不喜歡面食，但是卻喜歡吃面條，尤其是在冬天的時候最喜歡的就是吃上一碗熱湯面，在我家基本上一個星期早上多半時間都會吃面條，而且雷打不動，尤其是我家孩子，最喜歡的就是這一口。

 

 

說實話，在寒冷的冬季里邊，早上來一碗熱乎乎的面條，營養不說，味道也好。吃完胃里面非常的舒服，而且還有很好的驅寒保暖的作用。做面條非常簡單，尤其是今天分享的“懶人面條”，一般到10分鐘就可以制作完成，簡單快捷，基本上我家孩子自己就可以完成，今天把它分享給大家，希望大家喜歡，學會了做給家人吃，下面介紹具體做法。

 

 

——【懶人面條】——

【制作主料】：濕面條250克、油菜2棵。加雞蛋1個

【制作調料】：葷油1勺、鹽1勺、生抽2勺、陳醋1勺、雞精1勺、辣椒油1勺、香蔥1根

——制作方法和步驟——

【步驟一】：把油菜清洗干凈，濕面和雞蛋準備好，然后鍋中添水大火燒開。

 

 

【步驟二】：在燒水的時候，把香蔥清洗干凈后切成蔥末放入大碗中，依次放入葷油、鹽、生抽、陳醋、雞精、辣椒油備用。

 

 

【步驟三】：鍋中水燒開火關，把雞蛋打入鍋中，等雞蛋燙定型后，再開火把鍋中水水燒開。

 

 

【步驟四】：鍋中水再次燒開后，把濕面下鍋中攪拌一下，大火再次把水燒開。

 

 

【步驟五】：等鍋燒開后，把油菜放里邊，攪拌一下，再次開鍋后，煮2分鐘就好。

 

 

【步驟六】：把鍋中的面條湯舀兩勺放入放調料的碗中，把調料香味燙出來。

 

 

【步驟七】：濕面易熟，基本上2分鐘就熟了，然后撈出來放入調料碗中，同時把油菜和雞蛋放里邊就可以了，然后上桌開吃！

 

 

——烹飪小貼士——

這道制作簡單的“懶人面條”就這樣不到10分鐘就制作完成，簡單不失美味，吃完以后感覺渾身暖洋洋的感覺，還有點意猶未盡的感覺。尤其是冬天的早上來上這么一碗，全身都熱乎，營養也能跟得上。非常不錯哦！我們制作的時候注意這幾點就好。

（1）面條我認為還是濕面好吃，濕面勁道口感好，而且容易煮熟，掛面制作也不錯，可以根據自己條件來定。

（2）調料放完后，要用面湯或者是高湯沖一下，這樣面湯的味道會更香，這樣拌完的面條好吃，湯也好喝。

（3）煮面條的時候，將面條放進鍋里后，最好用筷子攪一下，防止面條黏在一起。濕面煮的時間不要太久，一般2分鐘就好，時間久了口就沒了。

（4）煮荷包蛋，不要水大開，一般開鍋后關火打雞蛋，等燙定型后再開火煮，這樣制作的荷包蛋是不會散的，個個成功，比那些什么特別的技術方法簡單有用。

（5）如果條件允許，可以提前熬制點雞湯或者骨頭湯，吃起來味道更棒！

以上內容是我和大家分享的“懶人面條”的做法，希望對大家有所幫助 今天就和大家分享到這兒。歡迎大家關注“小貓愛廚房”進行保留，我會每天都會為您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動，小貓萬分感謝，如果您喜歡小貓的分享，就轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是小貓繼續努力的動力！感謝支持，感恩陪伴！我們明天再見！