幸福沒有標準，快樂也不止一條途徑，自己喜歡的日子，就是最美的日子，自己喜歡的活法，就是最好的活法。筋道可口的牛肉是我非常喜愛的美食之一，做法也是有著很多，能夠用來煎炸煮燉等等。尤其是那道雞絲拌萵筍更讓我印象很深，咸香美味，越吃越想吃。

做好了的雞絲拌萵筍賣相很好，在吃的時候搭配些牛肉耗辣椒，滋味就更好了。接下來，我們簡單給大家說一說教你爽口美味的雞絲拌萵筍，夏天簡單做一下，好吃下飯又營養解饞。

美味的雞絲拌萵筍

食材：雞胸肉、萵筍、牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、青椒、香菜、醬油、蠔油、醋、胡椒粉、鹽、香油

做法：1、先把食材都處理好，把雞胸肉仔細沖洗干凈，去掉雜質，切成塊，放入熱水焯煮一下，撈出來后，放涼一下，撕成雞絲；

2、再把萵筍沖洗干凈，去掉根部，刮去外皮，切成小片，放入熱水焯燙成熟后撈出來；把青椒洗凈后，去掉辣椒籽，切成絲；

3、接著，把香菜擇洗干凈，去掉根部等，切成香菜碎；把蔥姜蒜分別沖洗干凈，瀝干水之后，分別切成蔥花、姜片和蒜蓉；

4、拿一個干凈的碗，倒入適量的牛肉耗辣椒、醬油、蠔油、醋、胡椒粉和鹽，倒入一點水，攪拌均勻，做成料汁；

5、再把處理好的雞絲和萵筍放入小盆，倒入攪拌好的料汁，放入蔥姜蒜，滴上一點香油，攪拌均勻；即可；