今天給大家說一說營養好吃的香菇腰花煲做法，美味解饞很過癮，怎么都吃不膩。做好之后的香菇腰花煲一打開蓋子，香味就散發出來，讓人聞著就食欲滿滿。

美味的香菇腰花煲

食材：香菇、豬腰、西瓜醬、蔥姜蒜、青椒、豆芽、醬油、蠔油、料酒、白糖、淀粉、胡椒粉、鹽

做法：1、先來把需要的食材處理好，把香菇沖洗干凈，去掉根蒂等雜質，切成小塊；

2、接下來，把豬腰沖洗干凈，去掉筋膜等雜質，切成腰花，放入熱水里面焯燙一下后撈出來，瀝干水，加入一點鹽和料酒，腌制一會兒；

3、接著，把蔥姜蒜分別洗凈后，瀝干水，用刀分別切成蔥花、姜片和蒜片；備用；

4、再把豆芽放入清水里面，浸泡一段時間后，去掉雜質，撈出來，再次洗凈；把青椒洗凈后，切成小塊；備用；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜和青椒炒香，放入腌制好的豬腰，加入適量的鹽，滑炒一會兒；

6、放入香菇，翻炒一會兒，倒入適量的水，煮一會兒，放入豆芽，加入適量的西瓜醬、醬油、蠔油、料酒、白糖、淀粉、胡椒粉和鹽，翻炒均勻；即可；