材料：

土雞半只、松茸100克（如果使用干松茸需要提前泡發(fā)）、枸杞10粒

做法：

1、土雞剁成小塊，放入涼水中煮開，除去血沫以后撈出瀝干待用。

2、凍松茸放在室溫自然解凍以后洗凈切薄片待用，如果使用干松茸則用溫水將干松茸泡發(fā)，洗凈瀝干）

3、砂鍋中放入足夠多的水（水的比例是準(zhǔn)備喝的分量的2倍，也就是說，如果準(zhǔn)備喝4碗湯，那么水就是8碗，水不宜過多，也不宜過少，應(yīng)該以完全沒過材料一些為準(zhǔn)），放入雞塊和松茸、枸杞煮開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)，吃的時(shí)候用適量鹽調(diào)味。