今天給大家說一說家常美味的雪菜雞塊做法，雪菜雞塊這道美食不單單是吃起來味道很好，而且還有著很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。做好了的雪菜雞塊一端出來，香氣就彌漫開來了，聞著就讓人食欲大增，還沒動筷就已經讓人欲罷不能。

美味的雪菜雞塊

食材：雞肉、雪菜、西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、蠔油、鹽

做法：1、先把食材處理好，把雞肉仔細地沖洗干凈，去掉雜質后，切成塊，放入熱水中，焯煮一下后撈出來；

2、接下來，把雪菜仔細沖洗干凈，去掉雜質，切成碎丁；把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜絲；

3、然后熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入焯煮好的雞肉，翻炒出香味，加入一點料酒、西瓜醬和鹽，翻炒均勻；

4、倒入適量的水，燒開后轉為小火，燜煮到雞肉快熟的時候，放入雪菜，加入適量的醬油和蠔油，攪拌均勻，繼續燒到食材成熟入味；即可；