今天跟大家說一說營養解饞的干鍋魷魚土豆做法，做好了的干鍋魷魚土豆一端出來，香氣就撲鼻而來，聞著就讓人很有食欲，我能比平常多吃一大碗米飯。

美味的干鍋魷魚土豆

食材：魷魚、土豆、西瓜醬、蔥姜蒜、火腿腸、洋蔥、香菜、干紅辣椒、料酒、鹽

做法：1、我們先把需要的食材處理好，把魷魚沖洗干凈，去掉內臟和黑膜等再次洗凈后瀝干水，用刀切成條，加入一點料酒和醬油，把魷魚腌制一下；備用；

2、把土豆仔細沖洗干凈，去掉外皮之后，用刀切成小片，放入清水里面，浸泡一會兒，洗去淀粉；備用；

3、再把蔥姜蒜分別洗凈，去掉雜質之后，分別切成蔥花、姜末和蒜末；把香菜仔細擇洗干凈，切成香菜碎；

4、接著，把洋蔥沖洗干凈，去掉外皮后，切成洋蔥碎；把干紅辣椒洗凈后，切成辣椒碎；把火腿腸切成段；

5、然后熱鍋燒油，分別放入魷魚和火腿腸，等到把魷魚和火腿腸煎炸到焦黃后，盛出來，瀝干油；

6、再次熱鍋燒油，放入蔥姜蒜、洋蔥和干紅辣椒炒香，放入一點火鍋底料，加入適量的西瓜醬，翻炒一會兒；

7、再放入土豆片，煸炒一會兒后，放入煎好的魷魚和火腿腸，加入適量的料酒和鹽，翻炒到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；