今天小編跟大家說一說營養(yǎng)好吃的土豆鴨肉做法，做好了的土豆鴨肉一打開蓋子，一股濃濃的香氣撲鼻而來，勾起了肚子里的饞蟲。就算光聞不吃，也能把人給饞倒，令人胃口大開！！

美味的土豆鴨肉

食材：鴨肉、土豆、西瓜醬、胡蘿卜、青椒、蔥姜、醬油、蠔油

做法：1、先把需要的食材準備好，把鴨肉仔細沖洗干凈，去掉血水等雜質(zhì)之后，切成塊狀，加入一點料酒和醬油，腌制一下；

2、接下來，把土豆洗凈，刮去外皮之后，切成塊，放入清水里面，洗去淀粉；把蔥姜洗凈后，切成蔥花和姜絲；

3、接著，把青椒沖洗干凈，用刀切開，去掉辣椒籽，切成塊；把胡蘿卜洗凈，去掉雜質(zhì)，切成塊；

4、然后熱鍋燒油，放入姜絲炒香，放入腌制好的鴨肉，煸炒一會兒，放入土豆，加入一點西瓜醬和蠔油，翻炒均勻；

5、倒入適量的水，燒開后轉(zhuǎn)為小火，加入一點醬油，繼續(xù)煮一會兒，放入胡蘿卜和青椒，翻炒均勻，繼續(xù)燒到食材成熟入味，撒些蔥花；即可；