同是天涯一吃客，相逢何必曾相識，吃貨們總是會很簡單的就成為了朋友，因為吃走到一起來，會為了美食去尋找著和創造著。香菇是我在平日里很愛吃的美食之一，烹飪方法也是有著很多選擇，能夠用來煎炸煮燉等等。尤其是我們大廚做的那道蒜苗炒香菇更是讓我喜歡，咸香適口，越吃越想吃。

做好了的蒜苗炒香菇一端出來，香氣就彌漫開了，聞著就讓人食欲大增。情不自禁夾起一塊放嘴里，爛而不黏、油而不膩，一邊在口中呵呵著，一邊迫不及待地吞下，那種滋味，不親嘗不足以自知。接下來，我們就簡單地跟大家說一說家常美味的蒜苗炒香菇做法，簡單易做，解饞下飯，孩子吃的比肉香。

美味的蒜苗炒香菇

食材：蒜苗、香菇、西瓜醬、小蔥、辣椒、醬油、鹽

做法：1、先把食材準備好，把蒜苗仔細地擇洗干凈，去掉根部等雜質之后，用刀切成段，放入盆里；

2、接下來，把香菇洗凈后，去掉根蒂，切成塊，放入熱水里面，焯燙一會兒后，撈出來，瀝干水；

3、接著，把辣椒沖洗干凈，用刀切開，去掉辣椒籽后，切成辣椒碎；把小蔥洗凈后，切成蔥花；

4、然后熱鍋燒油，放入小蔥炒香，放入香菇，煸炒一會兒后，放入辣椒碎，翻炒均勻；

5、再放入蒜苗段，加入適量的西瓜醬、醬油和鹽，繼續翻炒到食材成熟入味；即可；