對待美食要認真，因為它是在我們忙碌后，帶著熱氣治愈疲憊靈魂的最好慰藉。平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐飯也都有著各自的特色，但是又都是一樣的讓人感覺幸福。雞翅是我很愛吃的美食之一，尤其是我們大廚做的那份生蠔雞翅煲更是讓我喜歡，香而不膩，讓人越吃越想吃。

做好了的生蠔雞翅煲一端出來，香氣就散發開了，讓人聞著就很有食欲，忍不住大快朵頤，顧不得燙嘴，哪怕額頭冒汗，嘴里依然不肯停下，我能吃兩碗飯。接下來，我們就簡單地跟大家說一說營養解饞的生蠔雞翅煲做法，美味過癮超下飯。

美味的生蠔雞翅煲

食材：雞翅、生蠔、西瓜醬、蔥姜蒜、香菜、醬油、蠔油、鹽

做法：1、把雞翅仔細沖洗干凈，剁成兩半，往雞翅上劃幾刀，撒上些鹽，倒入一點醬油，用手抓均勻，把雞翅腌制一下；

2、把生蠔仔仔細細地處理干凈，用專用的生蠔刀把生蠔外殼撬開，把生蠔肉取出來，用淡鹽水把生蠔肉仔細沖洗干凈；

3、接著，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，去掉雜質，瀝干水，切成蔥花、姜末和蒜末；

4、接下來，把香菜仔細擇洗干凈，去掉根部等雜質之后，切成香菜碎；

5、往鍋里面倒入適量的水，燒開后放入處理好的生蠔肉，焯煮一會兒之后，撈出來，瀝干水；

6、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入雞翅，煎一會兒，加入適量的西瓜醬，翻炒均勻；

7、再倒入砂鍋里面，倒入適量的高湯，放入生蠔，燒開后轉為小火，加入適量的醬油、蠔油、鹽，繼續燒到食材成熟入味，撒些香菜碎，即可；