一日三餐，的確是離不開吃，哪里還有人能比中國人更懂得吃的？同樣一道菜，不同的大廚做出來的味道就不一樣，再就是僅是油的溫度不同，做出來的菜也會大不一樣啊。臘腸是我很愛吃的美食之一，尤其是我們大廚做的那份臘腸炒豆芽更是讓我印象很深，咸香可口，越吃越想吃。

尤其是這一次，我們的大廚在做臘腸炒豆芽的時候，更是搭配上了桃園建民西瓜醬，使得這道美食滋味更好了。那味道真的是讓人回味無窮，久久難忘，我自己能吃兩大碗米飯。接下來，我們就簡單地跟大家說一說臘腸炒豆芽的秘制做法，解饞下飯又有營養，一大盤不夠吃。

美味的臘腸炒豆芽

食材：臘腸、豆芽、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、干紅辣椒、花椒、料酒、鹽

做法：1、先把食材準備好，把臘腸洗凈后，放入熱水里面，焯煮一會兒，再撈出來，瀝干水，放涼后，斜著切成片；

2、接下來，把豆芽仔細地淘洗干凈，去掉雜質，瀝干水；把花椒沖洗一下，控一下水；備用；

3、接著，把蔥姜蒜分別沖洗干凈，瀝干水之后，分別切成蔥花、姜片和蒜蓉；

4、再把干紅辣椒沖洗一下，控一下水，用刀切成辣椒碎，放入碗里；備用；

5、然后熱鍋燒油，放入蔥姜蒜、干紅辣椒、花椒，翻炒出香味，放入臘腸，煸炒一會兒；

6、再放入豆芽，翻炒一下，加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味；即可；