夏天來了，又到了展示身材的時候，想必很多人也都想要有好的身材吧，并且還在為之努力，除了加強鍛煉，也在進行減肥。不過，對于像我這樣愛吃美食的小吃貨來說，少吃美食來減肥真的是很難做到，那么來上一些低脂類美食就是很棒的選擇啦。接下來，我們就簡單跟大家說一說夏天減肥菜譜做法

（1）美味的芹菜蝦仁

食材：芹菜、蝦仁、桃園建民西瓜醬、胡蘿卜、小蔥、料酒、醬油、淀粉、鹽

做法：1、先把芹菜仔細地擇洗干凈，去掉頭尾等雜質，切成段，放入熱水里面，焯燙一會兒，撈出來，瀝干水；

2、接下來，把蝦仁沖洗干凈，瀝干水，加入適量的料酒、醬油、淀粉、鹽，用手抓均勻，腌制一下；

3、接著，把胡蘿卜洗干凈，去掉雜質，切成小片；把小蔥洗凈后，切成蔥花；熱鍋燒油，放入蔥花炒香，

4、放入蝦仁滑炒一會兒，放入芹菜和胡蘿卜，翻炒均勻，加入適量的桃園建民西瓜醬和鹽，翻炒到成熟入味，即可；

（2）美味的涼拌紫甘藍

食材：紫甘藍、桃園建民牛肉耗辣椒、蔥姜蒜、香菜、黃瓜、醋、香油、糖、鹽

做法：1、先把紫甘藍處理干凈，去掉雜質，切成絲，放入盆里，加入一點鹽，腌制一會兒，去掉腌制出來的水，備用；

2、把蔥姜蒜分別處理好，切成蔥花、姜末和蒜末；把香菜擇洗好，切成香菜碎；黃瓜洗凈后，切成黃瓜絲；

3、拿一個干凈的碗，放入蔥姜蒜末，加入適量的桃園建民牛肉耗辣椒、醬油、醋、香油、糖、鹽，攪拌成醬料汁；

4、拿一個盆，放入處理好的紫甘藍和黃瓜絲，澆上攪拌好的醬料汁，撒些香菜碎，攪拌均勻，即可；