泡面大家也喊它方便面，日常生活都離不開泡面。泡面做起來很方便，可以快速地填飽肚子，這可是懶人必備神器。平時不愛做飯，晚上加班回來加餐，或者是不會做飯又餓的你，方便面絕對是不二選擇，不管是燒開水一泡還是加水煮，超級簡單。

但總是煮和開水沖泡面，總感覺有些膩，今天小編就分享給大家一個，方便面的神仙吃法，好吃到爆炸。你是否吃膩了泡面的，是否覺得泡面太過單調了呢，今天就和大家分享就是泡面的不一樣的神仙做法，做起來很方便，吃起來比泡著吃的美味很多，尤其是時候夏天制作來吃相當不錯，下面就和大家分享具體制作方法。

——【涼拌泡面】——

【制作主料】：方便面2包、黃瓜1根、火腿腸1根、花生米1小把

【制作調料】：大蒜2瓣、香蔥1根、香菜1根、小米辣2個、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、鹽1勺、白糖小半勺、雞精1勺、生抽2勺、香醋2勺

——制作方法和步驟——

【步驟一】：把準備好的方便面（任意一種牌子）取出來，不要調料包，取出面餅，放入燒開的水中煮2-3分鐘。

【步驟二】：煮2-3分鐘，這個時候的方便面富有彈性有沒有硬心，特別適合做拌面，然后撈出來放入準備好的冷水中過涼水撈出來把水瀝干備用。

【步驟三】：把黃瓜切成絲、火腿腸切成小顆粒、香菜和香蔥切成末，分別放入盤中備用；大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈，一起放入小碗中，依次放入辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺攪拌一下備用。

【步驟四】：鍋中放入一勺油，大火燒熱至冒煙，澆入到調料碗中，把調料香味激發出來，然后依次放入鹽1勺、白糖小半勺、雞精1勺、生抽2勺、香醋2勺，攪拌均勻兌成調料汁備用。

【步驟五】：鍋中放入稍微多一點的油，把花生米炸熟撈出來，同時把火腿腸也放里邊炸成金黃撈出來和花生米放一起。

【步驟六】：把瀝干水分的泡面放入大碗中，同時把黃瓜絲、花生米、火腿腸一起放入方便面中，再放入香菜末和蔥末，最后把調料汁也到里邊。

【步驟七】：所有食材和調料都放里邊后，攪拌均勻就可以開吃了。

——烹飪小貼士——

這道做法簡單的“涼拌泡面”就制作好了，這樣制作好的泡面經過油潑的調料，特別的香，酸甜麻辣不同的味道在口腔里碰撞、融，刺激著味蕾，喚醒了因為天氣熱喪失掉的食欲，忍不住多吃幾口，讓人吃過一次就忘不了。你喜歡在炎熱的夏天制作這樣的泡面嗎？如果喜歡，趕緊做起來吧，就是做的時候要注意幾個要點。

（1）制作這個涼拌泡面，可以是帶調料的方便面，也可以是沒有調料的泡面，超市里邊都有。

（2）泡面下鍋煮的時間不要太久，一般煮2分鐘就差不多，基本上沒有硬心就可以。

（3）煮好的泡面要立即放入涼開水中過一下水，但是不要放入冷水中泡，泡時間久了就會失去Q彈筋道的口感。

以上內容是我和大家分享的“涼拌泡面”的做法，希望對大家有所幫助 今天就和大家分享到這兒。歡迎大家關注，我會每天都會為您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意見或建議都可以在下方評論和我互動，小貓萬分感謝，如果您喜歡小貓的分享，就轉發+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是小貓繼續努力的動力！感謝支持，感恩陪伴！我們明天再見！