蘿卜價格便宜，幾元錢就可以買幾個，夠吃好幾頓，雖然不值錢可是它的營養價值非常高。在我們的生活中，我們的其他蔬菜很多都不如我們的蘿卜好吃有營養，要是我們如果每天吃一個蘿卜，會對我們的身體十分的有好處。今天和大家分享一道具有川味的燒蘿卜，非常好吃，而且不用肉喔。

具體做法如下：

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材料：白蘿卜一個、干辣椒、大蒜、青紅辣椒、香蔥、豆瓣醬、鹽、生抽、雞精、水淀粉

做法：

1.蘿卜洗凈切成手指頭大小的條，青紅辣椒切成圈，香蔥切成段，大蒜切成末裝盤備用。

2.鍋中放油燒熱，放入花椒和干辣椒還有大蒜末，小火爆香。

3.放入蘿卜翻炒均勻，然后放一勺豆瓣醬繼續翻炒一下。

4.放少許水，然后放一點老抽，少許鹽，一點鹽蓋蓋，燜煮10分鐘左右。

5.揭蓋，放入青紅辣椒圈炒斷生。

6.放入一勺雞精，把水淀粉倒入勾一層薄芡，放入蔥段翻炒均勻后裝盤上桌開飯啰！

小貼士：

1.燜蘿卜可以少放點鹽，這樣味道更好。

2.還可以放點白芝麻和辣椒油，增加辣味和香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，喜歡小貓的可以關注收藏，每天都有一道菜和大家分享，這里總有你喜歡的一道菜！明天見拜拜！